Unser Rooftop-Tipp in Sachsenhausen: zum Brunchen, fürs feine Abend-Menü oder auf einen Drink mit Skyline-Blick. Auch Sachsenhausen hat sein Rooftop-Restaurant – und was für eins: Im sechsten Stock des Blasky Hotels hast du die Frankfurter Skyline im Blick und gleichzeitig auch die verglaste Küche. Dort stellen Küchenchef Kevin Petersen und sein Team feine À-la-carte-Gerichte aus der wechselnden Wochenkarte zusammen oder ihr beliebtes Drei-Gänge-Menü. „Deutsche Produktküche” verspricht Petersen seinen Gästen, was bedeutet: Zutaten und Grundrezept kommen aus der Region, werden aber gerne mal mit einer exotischen Note verfeinert. Vor, zum oder nach dem Essen empfehlen wir einen Blick in die Bar-Karte mit über 90 verschiedenen Drinks. Sehr beliebt ist auch der Blasky Brunch. Sonntags von 11 bis 14 Uhr gibt’s ein Buffet an zunächst typischen Frühstück-Zutaten und gegen Mittag auch zunehmend an warmen Gerichten.
Our rooftop tip in Sachsenhausen: for brunch, a fine evening meal or a drink with a skyline view. Sachsenhausen also has its own rooftop restaurant - and what a restaurant it is: on the sixth floor of the Blasky Hotel, you have a view of the Frankfurt skyline as well as the glazed kitchen. Here, head chef Kevin Petersen and his team put together delicious à la carte dishes from the changing weekly menu or their popular three-course menu. Petersen promises his guests "German product cuisine", which means that the ingredients and basic recipe come from the region, but are sometimes refined with an exotic touch. Before, during or after your meal, we recommend taking a look at the bar menu with over 90 different drinks. The Blasky Brunch is also very popular. On Sundays from 11 a.m. to 2 p.m., there's a buffet of typical breakfast ingredients and an increasing number of hot dishes towards lunchtime.