About: Hofgut Patershausen, Patershausen Estate

Auf saftigen Wiesen grasen die Angus-Rinder von Familie Ommert; sie bewirtschaftet seit mehr als 30 Jahren das idyllisch gelegene Hofgut Patershausen zwischen Heusenstamm und Dietzenbach. Geschlachtet wird direkt am Hof, das Fleisch wird in der hauseigenen Metzgerei verarbeitet und ab Hof verkauft. Als Demeter-zertifizierter Betrieb setzt das Hofgut auf artgerechte Tierhaltung und ökologische Landwirtschaft. Was vor Ort produziert wird, kannst du auch vor Ort probieren: Zum Hof gehört ein schöner Biergarten mit alten Bäumen, in dem am Wochenende die hausgemachte Rostbratwurst auf den Grill kommt. Dazu gibt’s Handkäs mit Musik und natürlich Apfelwein. Wer dabei auf den Geschmack kommt, kann sich im Hofladen für zu Hause eindecken, neben Fleisch und Wurst gibt’s dort auch Eier, Kartoffeln, Obst und Gemüse.

The Ommert family's Angus cattle graze on lush meadows; they have been farming the idyllically situated Hofgut Patershausen between Heusenstamm and Dietzenbach for more than 30 years. The cattle are slaughtered directly on the farm, the meat is processed in the in-house butcher's shop and sold from the farm. As a Demeter-certified farm, the Hofgut focuses on species-appropriate animal husbandry and organic farming. You can taste what is produced on site: The farm has a beautiful beer garden with old trees, where homemade grilled sausages are grilled at the weekend. This is accompanied by handmade cheese with music and, of course, cider. If you get a taste for it, you can stock up for home in the farm store, which sells meat and sausages as well as eggs, potatoes, fruit and vegetables.