Es gibt leckere hausgemachte Kuchen und unsere Teemischungen. Außerdem Kaffee und Limonaden und Bücher und Zeitschriften und Geschenke und Gespräche mit uns und und und Das denkmalgeschützte Wasserschloss wurde 1338 zum ersten Mal urkundlich erwähnt. Seitdem wurden immer wieder Gebäudeteile – sowohl Wirtschaftsgebäude als auch Wohnteile – entfernt, ergänzt oder wiederaufgebaut, zuletzt im 18. Jahrhundert. Zu dem Ensemble gehören im Moment das Haupthaus (mit Hochzeitszimmer, Schlossküche, Bibliothek und Privaträumen), der angrenzende Fachwerkflügel (mit Schlosscafé, Verarbeitungsraum, Seminarraum und weiteren Privaträumen), das Schweizerhaus (mit B&B), ein großer Kuhstall und ein kleiner Pferdestall sowie weitere Wirtschaftsgebäude und Remisen. Seit Mai 2018 wird das Schloss von den Schauspielern Bettina Hauenschild und Otto Kukla zum Leben erweckt. So wurde zum Beispiel Fachwerkflügel mit Holzfenstern und Lehmputz ökologisch saniert. Die Gärtnerei ist Bioland zertifiziert und das Schlosscafe lädt mit leckeren ausgemachten Kuchen und Kräutertees zu einer 'kleinen Auszeit' ein. So spannt sich heute der geschichtliche Bogen dieser ehrwürdigen Mauern von einem umkämpften, mehrfach zerstörten Platz in vergangenen Zeiten zu einem Ort des Heilpflanzenanbaus und des Innehaltens, den man bei unseren Veranstaltungen selbst erleben kann.