Das Anwesen wurde über Generationen hinweg landwirtschaftlich genutzt – auch heute noch. Der Hof wird seit 1986 von Familie Henrich bewohnt. Der Hof wurde von ihnen über die Jahre liebevoll renoviert und zu einem Schmuckstück gemacht. Der Betrieb bietet seinen Kunden: - Immenhof Apfelwein-Kelterei - Manufaktur-Apfelweine/Apfelsaft - Frischen „Süßen“/Apfelmost (in der Kelterzeit) - Manufaktur Apfel-Schaumweine (Apfeltanz, Äppel Ängel, Birnentanz, reingold) - Obst -und Edelbrände - Immenhof Apfelwein-Straußwirtschaft (saisonal April bis September) - Immenhof Festscheune - Immenhof Feldscheune - Immenhof Gästehaus. Die restaurierten Gebäude des Immenhofs bieten einen Rahmen für stimmungsvolle Veranstaltungen und für eine gemütliche Einkehr bei leckeren Gerichten aus der hessischen Küche. Familien-, Vereins- und Firmenfeiern aber auch Tagungen und Seminare können ganzjährig nach Absprache in der restaurierten Scheune, im Stall oder unter freiem Himmel mit bis zu 100 Teilnehmern ausgerichtet werden. Obst und Streuobst f werden rund um den Immenhof angebaut. Während der Erntezeit und Produktion werden Keltereivorführungen mit und ohne Apfellese angeboten (in der Zeit von August bis November). Themenschwerpunkte: Obstanbau und Saftherstellung mit dem Schwerpunkt "Der Apfel - vom Baum ins Glas". Die Vorführungen sind für jeden geeignet und dauern maximal vier Stunden. Kosten und Verpflegung vor Ort nach Vereinbarung.