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About: Fischzucht Rameil

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Dank unserer großen Teiche übertreffen wir beim Platzangebot sogar die Anforderungen für eine Bio-Zertifizierung. Der Energiebedarf des Betriebes wird vollständig über PV und Wasserkraft ökologisch erzeugt. Das erste Lebensjahr verbringen die Forellen in unserer Quellwasseranlage in Altendorf, bevor sie für weitere ein bis zwei Jahre in Fritzlar heranwachsen. Wir bieten unsere Fische geschlachtet, filetiert oder geräuchert in unseren zwei Hofläden in Fritzlar und Edermünde an. Zusätzlich ergänzt wird unser Angebot durch den Zukauf von Seefisch aus Bremerhaven. Dadurch hat der Kunde, neben regionalen Fisch, auch die Möglichkeit, Lachs, Kabeljau, Seelachs, Thunfisch und viele andere Meeresfische zu erwerben. Auch Marinaden und Fischsalate gehören zum Sortiment in der Direktvermarktung.

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