About: Die Speisekammer

Dass in der Speisekammer Alles - vom Brot bis hin zum Eis - selbst hergestellt wird, ist oberstes Gebot. Zur Verwendung kommen frische Produkte nach der jeweiligen Jahreszeit, bevorzugt aus der Region und von lokalen Produzenten.  Die Küche ist klassisch, aber immer mit modernen Einflüssen. Manchmal traditionell, mal mediterran, zuweilen ein Hauch von Asien. Eben immer wieder anders. Die Speisekarte wechselt regelmäßig und ein gutes Fläschchen Wein von ausgezeichneten Winzern finden Gäste auf Weinkarte. Das Restaurant bietet neben frischen Gericht, die sowohl außen als auch innen verspeiset werden können, ebenso einen Partyservice und aufregende Kochkurse an.