Im Eiscafé werden keine Chemikalien oder künstliche Farben, Aromastoffe oder Konservierungsmittel zugesetzt sondern es wird auf reine Rohstoffe gesetzt. Dies entspricht der Tradition und Philosophie und wird auch in der Zukunft Grundlage der Produktion sein. Neben den Milcheis- und Fruchteisklassikern gibt auch mehrere laktosefreie, glutenfreie und vegane Sorbéts in der Eisvitrine.
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