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About: Schnaps brennen mit Kräutern und Gewürzen auf der Burg Brandenstein

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Individuelles Brenn-Seminar (für Gruppen): Schritt für Schritt wird in die Kunst des Brennens eingeführt. Beginnend bei der Auswahl der Zutaten, die eine deutlichen Duft besitzen müssen: In Frage kommen diverse Blüten, Blätter, Früchte, Kräuter, Gewürze…. nach Verfügbarkeit und Jahreszeit. Diese müssen eventuell zerteilt, zermahlen oder einfach nur eingelegt werden. Aber auch diverse Workshops für Einzelpersonen werden angeboten. Im Oktober Quitten-Geist brennen, im November Spiced Rum und im Dezember stehen Gin- Workshops & Tastings sowie ebenfalls Quitten-Geist auf dem Programm.  Informationen dazu finden sich hier.

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tourism:html @de Das Schnapsbrennen findet im Burghof der Burg Brandenstein statt! Mit einem kupfernen Brennkessel, „Alambik“, entstehen aromatische Brände von zuvor mit Alkohol angesetzten Kräutern, Gewürzen, Nüssen oder auch – je nach Jahreszeit – diversen Obstsorten.