Seit dem 14. Jahrhundert befand sich auf dem kleinen Burghügel, knapp 15 m über der Horloff, eine Befestigung. Das heutige Schloss wurde seit der Mitte des 15. Jahrhunderts anstelle dieser älteren Burganlage, die 1383 urkundlich erwähnt ist, errichtet. Im Laufe der Jahrhunderte wurde das Schloss mehrmals erweitert und verändert. Eine Gründergruppe von zwölf Personen in Form einer Eigentümergemeinschaft erwarb das Schloss 1974 und begann mit der umfassenden Sanierung der alten und stark vernachlässigten Bausubstanz, um das vertraute Wahrzeichen von Hungen zu erhalten. Im "Blauen Saal", der im Stil des 18. Jahrhunderts restauriert wurde, finden jedes Jahr zahlreiche kulturelle Veranstaltungen wie Konzerte und Lesungen statt. Der ehemalige Pferdestall wurde aufwendig zu einem Gemeinschafts- und Ausstellungsraum umgestaltet, der an Küche, Abstellräume und Sanitäranlagen anschließt. Hier finden jährlich viele Ausstellungen zu verschiedenen Themen statt. Da das Schloss in Privatbesitz ist, kann es leider nicht von innen besichtigt werden. Dennoch öffnen die Bewohner bei einigen Veranstaltungen ihre Türen und gewähren gerne Einblicke in die Räumlichkeiten.
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